Tuesday, July 20, 2010

عشائیہ نینڈوز پر

 آخر کار وہ دن آن پہنچا کہ یاسر آفندی نے اپنا روانگی برائے بریزبین کا ہوائی ٹکٹ پرنٹ کر لیا اور ہمیں انھیں الوداعی ضیافت دینا پڑی۔ مقام تھا ماروبرا، پیسیفک اسکوائر شاپنگ سینٹر کا نینڈوز وقت رات کے پونے نو اور ہم دس افراد چار میزیں جوڑے قریبا بارہ افراد کی جگہ پر براجمان ہوئے۔
نینڈوز سے سبھی واقف ہیں مگر شاید یہ بات سب نہ جانتے ہوں کہ پتگالی طرز کے اس مرغذدہ فاسٹ فوڈ کا آغاز جوہانسبرگ میں تیئیس برس قبل ہوا۔ اس کا نام اسکے سب سے پہلے مالک کے بیٹے کے نام پر رکھا گیا۔ آج پاکستان سمیت چونتیس ممالک میں اسکی شاخیں موجود ہیں اور آسٹریلیا میں یہ حلال گوشت کے کھانے اور فاسٹ فوڈ پیش کرتے ہیں۔
پیسیفک اسکوائر کے اپارٹمنٹس میں زیادہ تر سعودی رہتے ہیں تو علاقہ میں حلال گوشت ویسے بھی با آسانی مل جاتا ہے۔ نینڈوز میں بھی دیسی رنگ جھلکتا ہے اور میزبان اور کام کرنے والے دیسی ہی ہیں۔ کاونٹر پر جا کر آرڈر دینے میں صفیان اور عثمان نے بڑھ چڑھ کر حصہ لیا بلکہ عثمان نے تو 'دیسی گرل' دیکھ کر اپنے بنک کارڈ سے بل کی ادائگی بھی کر ڈالی۔ آرڈر کے آنے تک تفریح ہوتی رہی اور یاسر تصاویر لیتے رہے، سب سے زیادہ تیاری حسب عادت و روایت تابش نے کی ہوئی تھی، ویسے تو سبھی خوش لباس ہیں، مگر عثمان اور تابش کی بات سب سے جدا ہے، واڈی والا کا ذکر نشست و برخاست و پوشاک نہ کرنا زیادتی ہوگی ڈیوڈرنٹ کے بغیر انکی تیاری ادھوری رہتی ہے، فراز علی اور کسی چیز کا خیال رکھیں یا نہ رکھیں سر پر ٹوپی ضرور لیتے ہیں۔ احسن اور ہم درویش ہیں کہ منہ اٹھا کر چل پڑتے ہیں شائد ہمارے گھر والے اس کی وجہ ہماری بڑی عمر بیان کریں گے۔ یاسر تو خیر مہمان خصوصی تھے تو انکی تعریف تو کرنا ہی پڑے گی۔ ایک نووارد بھی ہمارے ساتھ تھے انکا پورا نام قاضی فہد خان ہے، انکا تعلق کوئٹہ سے ہے، عثمان اوسامہ کیساتھ لاہور میں پڑھ چکے ہیں اور گذشتہ ہفتہ ہی سڈنی تشریف لائے ہیں۔ صفیان اور فراز خان دونوں ہی سادگی پسند ہیں البتہ فراز خان سڈنی میں این ای ڈی کی اور کراچی میں یو این ایس ڈبلیو کی جرسی پہننا پسند فرماتے ہیں۔
جب آرڈر لایا گیا تو سب آہستہ آہستہ اپنی پسند کا مرغ اڑانے لگے، مرچ پسند دوستوں نے ایکسٹرا ہاٹ کا آرڈر دیا تھا اور مائلڈ پیری پیری کے ساتھ لطف اندوز ہونے لگے کہ احمد فراز سے معزرت کے ساتھ
ع نشہ بڑھتا ہے مائلڈ جو ایکسٹرا ہاٹ میں ملے

ہم سمیت چار افراد نے سپریمو برگر کا آرڈر دیا تھا جو کہ مائلڈ کےساتھ تھا، یہ آرڈر سب سے آخر میں دوشیزہ نے لاکر دیا جو کہ کاونٹروالی دیسی گرل تھی۔ اس نے ایک ادائے ناز سے بالوں کی لٹ کو ماتھے پر دائیں جانب گرا رکھا تھا اور بقیہ بالشت بھر زلفوں کی پونی بنا رکھی تھی۔ جب ظالم نے برگر پیش کیا تو وہ برگر کے بجائے جام لگا اور ہم خود کو نینڈوز کی جگہ کسی مے خانے میں تصور کرنے لگے۔اب قارئین سمجھ سکتے ہیں کہ عثمان اور صفیان نے کاونٹر پر دیرکیوں لگائی تھی۔
برگر خوب تھا اور تمام افراد نے سیر ہوکر اپنی پلیٹوں سےبھرپور انصاف کیا۔ اس دوران آپس میں نوک جھونک بھی جاری رہی اور بعد میں شوقین حضرات نے تمباکو نوشی کا دور بھی لگایا۔ یوں یہ محفل تمام ہوئی۔ 
  یاسر کے موبائل سے لی گئی تصویریں بھی پیش کی جارہی ہیں پہلے انھیں شامل نہ کرنے کی وجہ یہ تھی کہ ہم تک یہ دیر سے پہنچیں۔

9 comments:

  1. wah wah ! kia mazey hain bhae .tasty food wd desi grlz ...too guud :D

    ReplyDelete
  2. jabhi bolon itnay dinon say post kion nahi aa rahi thi .
    murghemusalam aur desi grlz.usman sahab aur tabish sahab ki khususiat ka bhi pata chal gaya .
    waisay yeh to bohat acha hay k wahan halal asani say mill jata hay .yahan to murghi ki khal utar utar kar tang aa gay...:D
    i am being jealous of you people :D

    ReplyDelete
  3. Mohtram M A Amin sahib
    Asslamu Alaikum
    Aap ka blog perhne ka ittafaq hua aur muje yaqin nahi araha k Physics ka talibilm itna acha blog urdu me likh skta he.Blog to aur bhi bohat se log likhte hain lekin ye apne mozu,asloob or tarze tehrir me sab se munfarid hai. Aap ki tehrir me jo rawani or mazah ka ansar paya jata hai wo qari ko bore nahi hone deta aur jistrah aap her chiz ke background ke bare me btate hain us se qari ki malumat me besh baha azafa hota hai yaqinan ye apki mehnat or lagan ka hi natija hai k qari her qist ka bechaini se intizar kerta he…Aur sab se berh ker jistra aap apne ird gird rehne wale kirdaron se mutaarif krwate hain aur unki hasusiyat bayan kerte hain us se qari ki dilchaspi un kirdaron me itni berh jati hai k wo use apne idgird mehsus hote hain or koi ajnabiyat ka ehsas nhi hota . Meri sidqe dil se aap k liye dua he ke Allah kre ho zore qalm aur ziada
    Aapka Duago

    ReplyDelete
  4. Janab, aap jo koi bhi hain blogs perhnay aur tareef kernay ka shukriya. Yeh Urdu say lagan ki badolut hai k asatiza ko kuch hud tak perha aur chund ulti seedhi lakeerain khainch letay hain. Baqi qareen per hai k woh pasand fermatey hain to mazeed likhnay ka hosla hota hai,
    Ager aap apna naam bhi likh detay to acha hota.

    ReplyDelete
  5. i am 100% agreed with "anonymous". sir waqai aap ki tehreer lajawaab hai.
    waisay taqreeb khoob thi murgha with desi girl. wah wah kia combination hai.
    aap ne ab tareef ki hai to ab main bhi nandos' try karoon gi insha Allah.

    ReplyDelete
  6. bilkul main bhi anonymous ki baat say aik so aik feesad sehmad hoon.bilashuba Muhammad Ayaz Amin Sahab ki tehreeron ko parhtay hua halka sa bhi guman nahin guzarta k yeh kisi urdu zaban k musanif ki tehreerat nahi balke ilm-e-tabaiyat k ustad k qalam ka shahkar hain.
    watne ghair main rehtay huay bhi watan aur deen say unsaiyat ki jhalak in k mazameen main saaf zahir hoti hay jis ki bina par kai loog in k garweedah ho gay hain.
    in mazameen ko parha jay ti yeh saaf zahir hota hay kisi acha musanif ki tarha Ayaz Amin sahab bhi alfaz kay chunao ,Moqa aur mehal kay hisab say ashar ka sahi aur barwaqt istamal jaisay hunar say bakhobi ashna hain .yehi wajah hay k mazmoon jitna bhi lamba ho qari jab tak poray inhimak aur dilchaspi kay sath akhri lafz tak ko na prh lay us ko chain nahin ata .
    aur us par app beetyon kay sath sath tasaweer ka jo silsila shrou kia gaya hay us k kia kehna.
    is tarha app ka aik mustaqil qari honay ki hesiyat say aik guzarish karon ga k yadon kisi gosh-e-main agar hamdard ka kuch hisa baqi ho to us par bhi kuch likha jay .
    App ka dua go
    .......

    ReplyDelete
  7. ؀"دیسی گرل" کی تصویر کہاں ہے؟

    ReplyDelete
  8. haha..bohot fitt ayaz bhai.. waisey desi gurl ki tasveer bhi le leni chahiye thi :D

    ReplyDelete
  9. Wah Wah Sir U r lukinG NiCe... =)

    ReplyDelete